Hogyan lehet szójababolajat kivonni a szójabab süteményből?

A szójababolaj szójapogácsából való kinyerésének fő módja az oldószeres extrakció. A szójababolaj oldószeres extrakciója során szójababolaj oldószeres extrakciós berendezést fogunk használni.

A szójababolaj kinyerése szójababpogácsából főként négy eljárást foglal magában: oldószeres extrakciót, vegyes bepárlást és sztrippelést, nedves liszt deszolvatálását és oldószer visszanyerését.

Az oldószeres extrakciós részben n-hexán oldószert permeteznek az olajba, hogy az oldószer és az olaj teljesen összekeveredjen. Az olajban lévő olajat az olaj és az oldószer közötti kölcsönös oldhatóság elvének alkalmazásával vonják ki az oldószerbe. Ezzel a módszerrel szerves oldószer és szójababolaj kevert oldatát nyerik, amelyet miscellának neveznek.

A miscella párologtató sztrippelő rész két láncszemre van osztva. Először a miszcellát közvetett gőzzel hevítik, hogy eltávolítsák az oldószert forrás és elpárologtatás formájában. Ezután a sztrippelési szakaszban közvetlen gőzzel az oldószert teljesen elpárologtatják, hogy elérjék az oldószer eltávolításának célját. Oldószeres extrakció után az extraktorból származó nedves liszt általában 20% - 40% oldószert tartalmaz, amely a nedves liszt deszolvatációs szakaszán keresztül újrahasznosítható.

A nedves liszt deszolvatációja három részre oszlik: elődeszolvatáció, közvetlen gőz deszolvatáció és szárító dehidratáció. A pre-deszolvatáció bizonyos intézkedések meghozatalának folyamata a nedves liszt tartalmának csökkentésére. Célja a gőzdeszolvatáció során elfogyasztott gőz mennyiségének csökkentése, valamint a gőzdeszolvatáció után az olajlisztben lecsapódó víz mennyiségének csökkentése. A közvetlen gőz deszolvatáció azt jelenti, hogy közvetlen gőzzel áthaladnak az anyagrétegen, és a nedves lisztben lévő oldószert felforralják és érintkezés után elpárologtatják. Ezzel a módszerrel hatékonyan lehet eltávolítani az olajlisztben lévő maradék oldószert. Szárítás és szárítással történő dehidratálás, a vízgőz kondenzációjával hozzáadott nedvesség és a deszolvatáció során a nedves lisztben lévő eredeti nedvesség eltávolításra kerül.

Az oldószer-visszanyerő szakaszban a vegyes olajpárologtatás, a vízgőz-eltávolítás, a deszolvatálás és a szárítás során az oldószerek nagy része oldószergőzzé, az oldószergőz pedig kondenzáció révén folyékony oldószerré válik. A vizet tartalmazó folyékony oldószert a víz és az oldószer különböző sűrűségének megfelelően állni hagyjuk, hogy elválassza a vizet és az oldószert. Eddig a szójababolaj szójababolaj-pogácsából való kinyerésének folyamata befejeződött. A kapott nyersolajat tovább finomították, hogy a végső étolajat kapják, és az oldószer visszakerül az oldószeres extrakcióba, hogy újra felhasználják.